Sky Bar – restaurant, bar og lounge

Sky Bar & Restaurant er Bella Sky Comwells eksklusive restaurant, bar og lounge.
Sky Bar ligger på 23. etage (76,5 meter over jordens overflade) og har en fantastisk udsigt over Københavns skyline, Amager Fælled, Øresundsbroen og Sverige, som kan skimtes mod øst.

I Sky Bar kan du opleve det berømte PH-flygel, som er barens ikon, og som ved specielle lejligheder vil danne rammen om en fantastisk stemning på 23. etage.

Med ”Sky Lunch”, ”Sky Bites” og champagne som en hovedbestanddel af menukortet, er Sky Bar det mere luksuriøse valg. I Sky Bar vil vi gerne forkæle dig og give dig en eksklusiv oplevelse – en oplevelse som du har mulighed for at nyde i en afslappende atmosfære.

Henover aftenen har vi ofte fuldt hus. Mange af vores gæster ønsker at besøge Sky Bar efter en skøn middag andet steds i huset. Derfor vil vi opfordre jer til at bestille bord i god tid, for at være sikre på en plads i Sky Bar. Vi oplever stor interesse for stedet og har desværre tider på dagen, hvor vi ikke kan byde alle velkommen.

Vi kalder konceptet i Sky Bar & Restaurant for Sky Elements.

Tankerne bag konceptet stammer fra den græske alkymi og ”De 4 Elementer” - Jord, luft, ild og vand. Tilsammen dannede de det liv, som vi kender i dag og som dermed er eksistensgrundlaget for hele vores univers. Den græske filosof Aristoteles tilføjede æter, som Det 5. Element fordi ild, jord, luft og vand var jordiske elementer og derfor manglede der et element som de himmelske legemer er dannet af.
Vores ”Det 5. Element” er talent, engagement, kreativitet og innovation – SKY ELEMENT – vores eksistensgrundlag og konceptet i Sky Bar & Restaurant.

Hvorfor har vi valgt at drage græsk alkymi ind i vores tanker og koncept?
Det gør vi ud fra flere tanker. Sky Bar og Restaurant er sammensat af mange elementer. Det giver god mening at bruge elementerne som en del af vores identitet. Alt hvad vi gør, hvad angår menu, drikkevarer, indretning og temaer over dagen, gøres med forskellige elementer i tankerne. Elementer som hele tiden skal være fleksible og med lethed skal kunne ændres efter behov.

Fortolket finder vi ”De 5 Elementer” i udsigten, indretningen og omgivelserne:

”Jord” elementet symboliserer økologiske landbrugsprodukter og Amager Fælled, det store grønne fredede naturareal, der omgiver Bella Sky og Ørestaden.

”Luft” er afspejlet i panoramaudsigten fra Sky Bar, og i skyerne og luften, der omgiver rummet og ikke mindst det faktum at vi er 76,5 meter over jorden.

”Ild” findes i pejsen, i solen der ses i horisonten, lyshavet som funkler fra Københavns skyline og vigtigst af alt i hjertet hos de ildsjæle, der fuldender jeres oplevelse.

”Vand” er synlig fra Sky Bar, Øresund - havet som adskiller Danmark og Sverige, de små søer på Amager Fælled, den historiske Københavns Havn, og til tider regnen mod vinduerne.

”Sky Element” er dét talent, engagement, kreativitet og innovation som kommer fra vores kokke – og tjenerteam i Sky Bar. Kokkens rendyrkede kræfter, som har skabt den nye dimension i vores menu - basen fra De 4 Elementer + Det 5. Element. Dét der tilfører nye dimensioner til køkken og service hver dag.

Sky Bar & restaurant byder på eksklusive oplevelser. Menukortet er en blanding af traditionelle retter (frokost) og ny kreativitet (aften).

Frokostkortet ”Sky Lunch” byder på smørrebrød, som vi kender det, men også fortolket! Vi vil gerne overraske!

Efter frokost tænker vi en masse elementer – mange små oplevelser. Vi kalder disse oplevelser for Sky Bites!

I de senere aftentimer serverer Sky Bar spændende cocktails og boblende champagne. Champagnen er vores specialitet og udvalget er bredt. Vi har flasker fra den lille spændende producent over til de store kendte huse, men vi har også de mest eksklusive cuveér, der ikke ses mange steder.

Sky Elements – åbningstider
Mandag – torsdag kl. 12.00 - 01.00
Fredag – lørdag kl. 12.00 - 02.00
Søndag kl. 12.00 - 23.00

Frokost
Mandag - søndag kl. 12.00 - 15.00
Lille eksklusivt frokostkort hvor vi serverer klassikerne med et moderne tvist.
Lørdag og søndag serverer Sky Bar Champagne Frokost. Læs mere her.
Torsdag kl. 16.00 – 19.00

Middag – Sky Bites
Alle dage kl. 19.00 - 22.00

Drinks og cocktails
Mandag – torsdag kl. 17.00 – 01.00
fredage og lørdage kl. 17.00 – 02.00
(Live DJ i tidsrummet fra kl. 22:00 - 02:00)

Søndag kl. 17.00 – 23.-00


Sky Bar – Restaurant, Bar og Lounge er åben for alle som har lyst til at besøge os. (Pæn påklædning påkræves – ikke jakke og slips).
Reservationer er dog en god ide hvis ikke i vil gå forgæves. Vi oplever stor interesse for stedet og har desværre tider på dagen, hvor vi ikke kan byde alle velkommen. På travle dage, lukker vi i perioder for adgang af hensyn til gæsternes sikkerhed i forhold til brandregulativerne.
Reservation kan foretages via linket til venstre her på siden (skriv venligst Frokost, Middag eller Drink i noten) eller skriv en mail til Restaurant@bellasky.dk

Vi gør opmærksom på, at vi beder om, at der forudbestilles ved selskaber på +8 personer. Dette gøres af hensynstagen til unødvendig ventetid ved ankomst. Dette gælder både menuen for spisende gæster, men også grupper der ønsker drinks i baren.

Se Frokostmenu

Se Ostemenu

Se Aftenmenu

Se Drikkevarer